Gwendala GosligaGeschreven doorGwendala Gosliga
Porties1 Portie

Cashewmelk

Dit recept leent zich perfect om verschillende soorten vegan melk te maken! Wissel de cashewnoten af met verschillende noten, zoals amandelen of hazelnoten.
Of vervang de noten door havermout en maak je eigen havermelk!

Ingrediënten

 185 gr Cashewnoten
 1 l Water
 ¼ tl Vanillepoeder
 Zeezout
1

Maal de cashewnoten in de blender tot een glad meel. Ga niet te lang door, want dan komen de oliën uit de noten vrij en wordt het een pasta.
Maal 115 gram van het cashewmeel, het water, vanillepoeder en zeezout 1 minuut in de blender op de hoogste stand tot een gladde melk.
Schenk de melk in een schone fles met een goed sluitende dop. Bewaar de melk in de koelkast tot 2 dagen.